山中特產
大鍋料理宴客
鶴仙溪河床
山中溫泉是食物的寶庫。靈峰白山湧出的水培育出豐富的山珍,近郊的漁港則捕來鮮魚。美麗的食器盛出四季美食。這裡也是優秀的料理人輩出,被很多美食家喜愛的溫泉街。這就是山中溫泉的魅力。
特產
娘娘萬頭
娘娘萬頭這個名字來自于加賀方言。黑糖與地產味噌的幽香中和地恰到好處,嘴邊留有控制的恰到好處的甜味的香醇,吃後倍感愉悅。
お問い合せ先 <制造商>山中石川屋 Tel : 0761-78-0218</制造商>

馬糞團子
以前,人們在栢野村休息時,茶屋會供應“糯米團子”。村民們從平家的沒落武士那裡學到團子做法,沒人提過名字,但因為像“馬糞”,就被親切的稱為“馬糞團子”。
お問い合せ先 <制造商>山中石川屋 Tel : 0761-78-0218</制造商>
山中名產 溫泉雞蛋
山中溫泉的地道溫泉雞蛋,味道好,保存時間長,蛋白蛋黃皆為奶油狀是其引以為豪之處。
請大家一起來嘗嘗。承運至國內各地。
お問い合せ先 (株)小出仙 Tel : 0761-78-1310
自然薯
自然薯長自日本山野,通稱“山藥”,與田裡的家山藥(中國原產)不同,有獨特的風味,粘稠度較高,味道好,營養價值頗高,被稱為野菜之王。承運至國內各地。
お問い合せ先 JA山中 Te l: 0761-78-0525
山中•地產酒 獅子之裡
創業于安永元年(1757年),與山中的歷史同時成長起來的。以前,在公共溫泉(菊之湯)前接待客人的溫泉女們,將浴衣搭過肩捧著的樣子酷似“獅子”,所以被命名為“獅子之裡”
お問い合せ先 松浦釀酒場Tel : 0761-78-1125