맛보다

야마나카의 특산품
나베요리를
대접하다
가쿠센케 계곡의
가와도코
야마나카 온천은 식재의 보고.
영봉 하쿠산에서 솟아나는 물은 풍부한 산의 식재를 길러내고, 근교의 항구에는 갓잡은 신선한 물고기가 도착한다. 아름다운 식기에 담겨진 사계절의 제철 식재료. 훌륭한 요리사들을 배출하고 많은 미식가들에게 사랑 받은 온천 마을. 그것이 야마나카 온천의 매력입니다.
특산품
냐냐만주
냐냐만주는 가가의 방언에서 유래한 이름으로, 흑설탕과 이 지역에서 나오는 미소 된장의 은은한 향이 적절하게 조화되어, 부드러운 식감의 달콤함이 가득 담긴 훌륭한 만주입니다.
お問い合せ先 <제조원>야마나카 이시카와야 Tel : 0761-78-0218

우마노 구소당고
먼 옛날 가야노 마을에서는, 한숨 돌리며 쉴 때 다실에서 함께 먹었던 '구소당고'가 있었다. 마을주민이 헤이케의 패잔무사로부터 배운 이 구소당고는, 누가 말하지 않았는데도 '말의 대변'과 닮았다는 이유로'우마노 구소당고(말똥 경단)'라는 애칭이 붙었다.
お問い合せ先 <제조원>야마나카 이시카와야 Tel : 0761-78-0218
야마나카의 명물 '온센타마고'
야마나카 온천만의 온센타마고로, 맛도 좋고 오래둬도 상하지 않으며, 백황,난황 모두 크리미한 식감이 자랑.
많이 오셔서 이 맛을 느껴보시기 바랍니다. 전국에 배송하고 있습니다.
お問い合せ先 (주)고데센 Tel : 0761-78-1310
자연산
자연산 마는 일본의 산과 들에 자생하는 통칭 '야마이모'라 불리우는 것으로, 밭에서 나는 참마(중국산)과는 달리 독특한 풍미와 점성이 있으며 영양가도 매우 풍부하여 채소의 왕이라고 불리우고 있습니다. 전국에 배송하고 있습니다.
お問い合せ先 JA야마나카 Tel: 0761-78-0525
야마나카 향토주 '시시노 사토'
앙에 원년(1757년), 야마나카의 역사와 함께 자라왔습니다. 옛날 공중 욕탕(기쿠노 유)앞에서 손님을 접대하던 유나(湯女), 유카타를 어깨에 걸쳐들고 있는 모습이 '사자'와 흡사한 것에 유래하여 '시시노 사토(사자의 마을)'이라는 이름이 붙었다.
お問い合せ先 마쓰우라 주조 Tel : 0761-78-1125